Neben Klima, Topographie und Vinifikation, bilden Böden eine zentrale Komponente des Terroirs im Weinbau. Im Zuge der Veranstaltung «Reben und Natur» waren Besucher:innen am Stand des KOBOs dazu eingeladen, den Rebbergboden von Salgesch näher kennenzulernen und seine Eigenschaften zu bestimmen.
Geprägt durch einen prähistorischen Bergsturz verfügt der Rebbergboden in Salgesch über einen speziell hohen Kalk- und Magnesiumanteil. In der Region bewegte sich vor etwa 8000 Jahren ein Kubikkilometer Kalksteinfels ins Tal. Aufgrund des trockenen Klimas und der hohen Durchlässigkeit der Schuttmassen wurde der leicht lösliche Kalk noch nicht ausgewaschen. Durch die basischen pH-Werte ist die chemische Verwitterung, insbesondere die Bildung von Tonmineralien, sehr gering ausgeprägt. Dadurch bleiben dem Boden viele Mineralstoffe erhalten, die in den Ackerböden des Mittellands längst ausgewaschen sind.
Das KOBO konnte an einem Stand vor Ort die Besonderheiten des Rebbergbodens in Salgesch erfahrbar machen und zeigen, wie wichtig es ist, die Eigenschaften des jeweiligen Bodens zu kennen, um ihn nachhaltig nutzen und schützen zu können.
