Les matières organiques se trouvent à la surface ou dans les sols (p. ex. résidus de plantes et de racines, organismes morts). Elles sont constituées de plus de 50% de carbone et représente une source de nourriture pour divers organismes du sol, depuis les vers de terre jusqu’aux organismes microscopiques. Au travers de chaînes alimentaires complexes, ces matières organiques sont réduites en fragments de plus en plus petits, qui donnent à la couche supérieure du sol sa teinte sombre typique.
Les matières organiques améliorent la qualité des sols et contribuent à la protection du climat
Les matières organiques possèdent de nombreuses propriétés favorables à la qualité des sols. Par exemple, elles augmentent la capacité de rétention en eau et d’échange cationique des sols, améliorant ainsi l’approvisionnement en eau et en éléments nutritifs. En même temps, le carbone qui y est stocké joue un rôle considérable dans les mesures visant à freiner les changements climatiques. Les sols – en particulier les sols organiques – emmagasinent de grandes quantités de carbone et constituent ainsi d’importants réservoirs de carbone.
Pour conserver à long terme la qualité des sols et protéger le climat, il faudrait dans l’idéal augmenter la teneur en matières organiques des sols, ou au moins éviter qu’elle ne recule. Dans son inventaire national des gaz à effet de serre, la Suisse relève les émissions et le stockage annuels du CO2 des sols cultivés et des prairies. Agroscope élabore les bases nécessaires pour les sols agricoles. Le CCSols apporte une contribution à l’inventaire national des gaz à effet de serre au travers de ses cartes indicatives des propriétés des sols.
Produits relatifs aux matières organiques et de la protection du climat
Le tableau liste quelques produits et sources d’information suisses consacrés à la compaction des sols. Il ne s’agit que de quelques exemples ; ce tableau n’est pas exhaustif. Vous trouverez des informations sur les cartes et les produits disponibles pour chaque canton dans le Tableau récapitulatif des informations pédologiques cantonales. En ce qui concerne les mesures relatives d’exécution, le CCSols propose de visiter les services cantonaux chargés de la protection des sols qui mettent à disposition des fiches d’information et des documents techniques.
| Produit | Publication |
| Cartes indicatives sur la teneur en matières organiques et le stockage du carbone en Suisse Les cartes indicatives à l’échelle de la Suisse indiquent les teneurs en matières organiques ainsi que les stocks de carbone pour trois profondeurs. |
Stumpf et al. (2023) |
| Carte indicative des stocks de carbone en Suisse La carte indicative à l’échelle de la Suisse montre les stocks de carbone dans les sols. |
Stumpf et al. (2023) |
| Teneurs en carbone des sols forestiers Ces cartes indiquent les teneurs en carbone pour différentes profondeurs dans les forêts suisses. |
Baltensweiler et al. (2021) |
| Teneurs en carbone et stocks de carbone Ce site propose différentes cartes modélisées des propriétés des sols, notamment la teneur en carbone et les stocks de carbone pour plusieurs profondeurs de sol (SoilGrids). |
Poggio et al. (2021) |
| Calculateur du bilan humique L’application web calcule le bilan humique d’une parcelle ou de l’ensemble de l’exploitation à partir des données relatives aux sols, aux cultures arables et à la fertilisation. |
Neyroud et al. (1997) |
| Indicateur agro-environnemental du bilan humique L’indicateur agro-environnemental permet d’évaluer l’évolution dans le temps du bilan humique en Suisse. |
Neyroud et al. (1997) |
| Teneurs en carbone relevées dans le cadre de l’Observatoire national des sols Le programme de l’Observatoire national des sols (NABO) relève différents paramètres pédologiques, tels que la teneur en carbone, selon des cycles de cinq ans, sur plus d’une centaine de sites en Suisse. |
Gross et al. (2024) |
| Sols organiques Cette carte permet d’estimer la répartition des sols organiques en Suisse. |
Wüst-Galley et al. (2015), Wüst-Galley et Leifeld (2025) |
| Fiche d’information « Matière organique des sols cultivés » La fiche d’information d’AGRIDEA fournit des informations sur les matières organiques dans les sols agricoles. |
Agridea (2019) |
| Fiche thématique « Humus et climat » Cette fiche thématique d’AGRIDEA fournit des informations sur les liens entre l’humus des sols et le climat. La publication est disponible uniquement en allemand. |
Agridea (2020) |
| Potentiel d’enrichissement en carbone La carte, issue d’un projet pilote de CCSols, illustre le potentiel d’enrichissement en matières organiques selon Johannes et al. (2017). |
CCSols (2024) |
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Bibliographie
Agridea, 2019. Merkblatt « Humus in Ackerböden – vermehren statt verzehren», 4 S.
AGRIDEA, 2019. Matière organique des sols cultivés – augmenter plutôt que consommer. Fiche d’information, 4 p.
AGRIDEA, 2020. Humus et climat. Fiche d’information, 12 p.
Baltensweiler A, Walthert L, Hanewinkel M, Zimmermann S, Nussbaum M, 2021. Machine learning based soil maps for a wide range of soil properties for the forested area of Switzerland. Geoderma Regional, 27, e00437.
Gross T, Hug AS, Moll-Mielewczik J, Müller M, Wächter D, Wollmann I, Zimmermann R, Meuli R, Suter D, 2024. Ergebnisse Nationale Bodenbeobachtung (NABO) 1985-2019: Zustand und zeitliche Entwicklung von Schad- und Fremdstoffen, organischem Kohlenstoff und der Mikrobiologie im Boden. Bundesamt für Umwelt BAFU und Bundesamt für Landwirtschaft BLW, Bern, 65 p.
Johannes A, Matter A, Schulin R, Weisskopf P, Baveye PC, Boivin P, 2017. Optimal organic carbon values for soil structure quality of arable soils. Does clay content matter? Geoderma, 302, 14–21.
CCSols, 2024. Methodendokumentation zur Themenkarte «Kohlenstoffanreicherungspotenzial» nach Johannes et al. (2017) aus dem CCSols-Pilotprojekt Lommis (TG). Kompetenzzentrum Boden CCSols. BFH-HAFL, Zollikofen-Bern, disponible sur www.bodendaten.ch.
Neyroud J-A, Supcik P, Magnollay F, 1997. La part du sol dans la production intégrée. 1. Gestion de la matière organique et bilan humique. Revue suisse d’agriculture, 29 (1), 45–51.
Poggio L, Sousa LM de, Batjes NH, Heuvelink GBM, Kempen B, Ribeiro E, Rossiter D, 2021. SoilGrids 2.0: producing soil information for the globe with quantified spatial uncertainty. SOIL, 7 (1), 217–240.
Stumpf F, Behrens T, Schmidt K, Keller A, 2023. Hinweiskarten für Bodeneigenschaften – Landesweit modellierte Karten für Bodeneigenschaften für drei Tiefenstufen. KOBO-Bericht Nr. 6, BFH-HAFL, CH-3052 Zollikofen-Bern, disponible sur www.ccsols.ch.
Wüst-Galley C, Grünig A, Leifeld J, 2015. Locating organic soils for the Swiss greenhouse gas inventory. Agroscope, Zürich, 99 p.
Wüst-Galley C, Leifeld J, 2025. The distribution and (future) use of Switzerland’s organic soils. Mires and Peat, 32 (4), 1–17.
